Fêtes de fin d’année

 

Le réveillon de Noël :

Le samedi 24 décembre en soirée

A partir de 19h.

Menu de réveillon

Crémant d’Alsace
Terrine de foie gras de canard, confiture de figues et pain aux noix
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Salade de crabe et crevettes d’eau douce à la mangue
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Brochette de lotte, julienne de légumes et beurre au safran
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Crème de céleri aux pommes et noisettes grillées
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Médaillons de biche, baies de poivre rose, poire Gieser Wildeman, airelles et pommes dauphines
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Salade orientale à l’orange,crème glace maison et feuilles de menthe
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Café et mignardises

Prix : 89 €
105 € avec une sélection de vins

Pinot gris d’Alsace. Edmond Rentz à Zellenberg
Corbières . Cuvée Hector et Juliette. Bernard Allias

Le dimanche 25 décembre à midi ( Jour de Noël )

Avec un menu  » de fêtes  » ou un menu  » personnalisé « 

Menu de fêtes à 59 €

Crémant d’Alsace
Terrine de foie gras de canard, confiture de figues et pain aux noix
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Crème de céleri aux pommes et noisettes grillées
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Brochette de lotte, julienne de légumes et beurre au safran
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Médaillons de biche, baies de poivre rose et pommes dauphines
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Fondant au chocolat, crème à la vanille
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Café et mignardises

69 € avec une sélection de vins

Menu  » Personnalisé  » de 49 à 75 € ( à définir à l’avance )
( servi pour la totalité des personnes à table )

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Le samedi 31 décembre
Réveillon de la St Sylvestre 2022-2023
Ambiance douce. A partir de 19h

Un diner aux chandelles :

Au menu :

Crémant d’Alsace
Terrine de foie gras de canard, confiture de figues et pain au noix
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Salade de crabe et crevettes d’eau douce à la mangue, pointe de gingembre
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Petite sole à l’armoricaine
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Vin : Pinot Gris d’Alsace. Edmond Rentz à Zellenberg
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Fricassée de poule faisane aux chanterelles
vin : Chinon . Vieilles vignes . Grafé Lecocq
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Médaillons de biche, baies de poivre rose, poire Gieser Wildeman, airelles et pommes dauphines
Vin : Corbières . Cuvée Hector et Juliette. Bernard Allias.
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Salade orientale à l’orange,crème glace maison et feuilles de menthe
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Café et mignardises

La flûte de l’an neuf
( servie juste après les douze coups de minuit )

Prix: 99 €
120 € avec la sélection de vins

Prix du menu  » à emporter  » 59 € ( sans les boissons )

Possibilité de modifier légèrement les menus pour ceux qui réserveraient les deux réveillons .

 

 

Le restaurant est ouvert :

Cette semaine, le restaurant est ouvert : vendredi en soirée,samedi en soirée et dimanche à midi.

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