Cette semaine

 

 

Jeudi 19 septembre à midi et en soirée
Vendredi 20 septembre en soirée
Samedi 21 septembre en soirée
Dimanche 22 septembre à midi et en soirée

Nous vous proposons :

En plus du menu  » conseillé  » à 38 € servi tous les jours .( 33 € le dimanche en soirée )

Jeudi à midi:

Un lunch à 23 €
Un apéritif au choix
Un plat du menu  » conseillé  » au choix
Un verre de vin ou une demi eau compris.

( Prix du plat seul : 19 € )

 

Ainsi que quatre menus  » sur commande  » ( à commander jeudi avant 19h )

Un menu  » brochettes  » à 49 €

Muscat d’Alsace  » vieilles vignes  » Ed Rentz 2018
Brochette de crevettes d’eau douce à la crème de ciboulette
Brochette de lotte au beurre de safran
Brochette d’agneau à la Portugaise
Brochettes d’ananas au chocolat
Café ou thé

Prix : 65 € avec un verre de vin en harmonie avec chaque plat.

Chardonnay ( Grafé Lecocq ) 2018.
Pinot Gris d’Alsace 2018
Blionne. Bordeaux ( Grafé Lecocq ) 2014
Domaine de Clayou. Coteaux du Layon 2018

Un menu  » Prémices de l’automne  » à 55 €

Muscat d’Alsace  » vieilles vignes  » Ed. Rentz 2018
Salade de cailles, foie gras de canard, vinaigre balsamique et huile de noisette
Cuissot de jeune cerf à la crème de poivre rose, fruits de saison et pommes dauphines
Fondant au chocolat, crème anglaise
Café

65 € avec une sélection de vins

Pinot gris d’Alsace. Ed. Rentz à Zellenberg 2018
Pinot noir ( vieilli en fût de chêne ) Ed. Rentz 2013/2015

Un menu  » Bord de Mer  » à 59 €

Muscat d’Alsace  » vieilles vignes  » Ed Rentz 2018
Darne de saumon à l’oseille
Fricassée de coquilles St Jacques au beurre de safran
Médaillon de lotte à la Normande
Salade glacée à l’orange, figues fraîches,dattes et pointe de cannelle.
Café ou thé

69 € avec une sélection de vins :

Sauvignon d’Aquitaine ( Grafé Lecocq ) 2017
Pinot gris d’Alsace. Ed.Rentz à Zellenberg 2018

Un menu « homard  » à 59 €

Muscat d’Alsace  » vieilles vignes  » Ed. Rentz 2018
Demi homard mayonnaise, pointe de gingembre et coriandre
Demi homard au thym citron, riz au safran
Salade glacée à l’orange, figues fraîches,dattes et pointe de cannelle.
Café

69 € avec une sélection de vins

Chardonnay ( Grafé Lecocq ) 2018
Pinot gris d’Alsace. Ed.Rentz à Zellenberg 2018

Et  » à emporter  » ( commande 24 h à l’avance )

Zarzuela de poissons et fruits de mer ( servi par deux personnes ) 17 € pp
Tajine de poulet au citron et olives ( servi pour deux personnes ) 13 € pp
Cuissot de cerf à la crème de poivre rose 17 €
Magret de canard à l’orange 15 €
Suprême de pintadeau fermier à la crème d’estragon ou à l’indienne 15 €
Civet de cerf 14 €
Dos de cabillaud, julienne de légumes et crème de vin d’Alsace 17 €

 

Le restaurant est ouvert :

Du mercredi au dimanche (midi et soirée). Fermé le mercredi et le samedi à midi.

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