Menü “ Conseillé “ zum Preis von 39 €

Vorspeisen :

Carpaccio vom Rind mit geraspeltem Parmesan
Salat mit geräucherter Ente, grüne Bohnen, Cashewnüsse, Balsamico Essig und Haselnussöl
Serrano Schinken und Melone Cavaillon
Austern auf Eis oder gratiniert mit einem Hauch von Curry
Mild geraücherter Norvégischer Lachs
Hausgemachte Geflügelkroketten
Gambas mit Kräutern und Knoblauch

Gericht :

Rinderlende mit Sauce Béarnaise und Pommes Frites
Kabeljaufilet, Gemüse-julienne und Elsässer Weinsauce, Kartoffelnatur.
Brüstchen vom Perlhuhn, leicht krokant übergrillt mit fünf Gewürzen, Basmati-reis
Barbarie-Entenfilet, Kirschsauce und Kartoffelgratin
Lammkeule, Thymiansaft grüne Bohnen und Kartoffelgratin

Dessert zur Wahl oder Kaffee oder “digestif”

 

 

Das Restaurant ist geöffnet :

Diese Woche : Freitag abends,Samstag abends und Sonntag mittags.

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